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Recetas ligeras con kiwi para disfrutar en verano

Ficha el menú tan refrescante que te proponemos con recetas ligeras en las que el kiwi es el máximo protagonista. ¡Disfruta del verano mientras te cuidas!

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Gtres

El consumo diario de frutas y verduras es fundamental para que el organismo reciba gran parte de los nutrientes que necesita para su correcto funcionamiento. En este sentido, los kiwis destacan por ser una de las frutas con mayor valor nutritivo, mientras que su aporte calórico es muy bajo, ayudándote a cuidar de tu figura. Puedes encontrar los datos nutricionales del kiwi aquí.

Además, el delicioso sabor de los kiwis los hace ideales ya no solo para consumirlos como fruta, sino también para utilizarlos como ingrediente de platos refrescantes ideales para llevar a cualquier sitio y tomar al aire libre.

Ficha las deliciosas recetas que te proponemos con el kiwi como protagonista para que este verano disfrutes a la vez que te cuidas con platos ligeros, perfectos para combatir el calor.

Ensalada de kiwi con jamón serrano y queso cambozola

Ingredientes (para 4 raciones):

  • 4 kiwis pelados y cortados en láminas
  • 200 gramos de ensalada de rúcula
  • 12 lonchas de jamón serrano cortadas en tres trozos
  • Un puñado de nueces
  • 150 gramos de queso cambozola o similar
  • 12 rebanadas pequeñas de pan tostado
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de vinagre balsámico
  • Pimienta negra
  • Sal marina
Ensalada de kiwi con jamón serrano y queso cambozola - Zespri

1. Untar las tostadas con el queso cambozola.
2. Mezclar los kiwis, la rúcula, el jamón, las nueces, el aceite de oliva y el vinagre.
3. Sazonar con pimienta y sal.
4. Distribuir la mezcla en cuatro platos.
5. Colocar las tostadas en la ensalada y servir.

 

Bocadillo de kiwi con aguacate y atún ahumado

Ingredientes (para 4 raciones):

 

 

  • 2 kiwis pelados y cortados en finas rodajas
  • 4 bollos de pan redondos
  • 2 cucharadas de queso fresco
  • 1 aguacate maduro, pelado y cortado en rodajas
  • 4 lonchas de atún ahumado
  • Un puñado de canónigos bien lavados
  • Pimienta negra
Bocadillo de kiwi con aguacate y atún ahumado - Zespri

1. Abrir los bollos de pan por la mitad.
2. Untar el pan con el queso fresco y sazonar con pimienta negra.
3. Disponer sobre las mitades inferiores de pan el aguacate, el atún, el kiwi y los canónigos.
4. Colocar las mitades superiores de los bollos encima, para cerrar el bocadillo.

 

 

Fideos de kiwi y mango

Ingredientes (para 4 raciones):

 

 

  • 4 kiwis
  • 1 mango
  • 2 frutas de la pasión
  • 50 gramos de chocolate blanco
  • 4 hojas de melisa picadas
Fideos de kiwi y mango - Zespri

1. Pelar y cortar el kiwi en dados y el mango en rodajas finas.
2. Cortar las rodajas en tiras como fideos.
3. Mezclar el kiwi y el mango y distribuirlo en cuatro platos hondos pequeños.
4. Exprimir las frutas de la pasión sobre los fideos.
5. Rallar el chocolate sobre los fideos y repartir la melisa.

 

FOTOS

 
Ir a la foto Ensalada de kiwi con jamón serrano y queso cambozola
Ir a la foto Bocadillo de kiwi con aguacate y atún ahumado
Ir a la foto Fideos de kiwi y mango
Ir a la foto Los kiwis, una fruta ideal para el verano

Ensalada de kiwi con jamón serrano y queso cambozola

Foto Ensalada de kiwi con jamón serrano y queso cambozola
Ensalada de kiwi con jamón serrano y queso cambozola - Zespri

Disfrutar de una ensalada en verano es siempre una opción saludable, refrescante y muy apetecible, pero si además combinas en ella los intensos sabores y aromas del queso y el jamón con el punto de acidez y frescor del kiwi, conseguirás una explosión de sensaciones.

Bocadillo de kiwi con aguacate y atún ahumado

Foto Bocadillo de kiwi con aguacate y atún ahumado
Bocadillo de kiwi con aguacate y atún ahumado - Zespri

Un bocadillo es siempre una apuesta perfecta para un picnic o para reponer energías durante una jornada de playa o piscina. La opción que te proponemos apuesta por el aguacate, el atún y el kiwi como combinación ganadora.

Fideos de kiwi y mango

Foto Fideos de kiwi y mango
Fideos de kiwi y mango - Zespri

¿Un postre sano, ligero, rápido, sencillo, muy veraniego y además con chocolate? Es posible gracias a la genial combinación del kiwi y el mango. Si lo pruebas, repetirás seguro.

Los kiwis, una fruta ideal para el verano

Foto Los kiwis, una fruta ideal para el verano
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Los kiwis pueden convertirse en tu fruta estrella del verano. Su delicioso sabor los hace ideales ya no solo para consumirlos como fruta, sino también para utilizarlos como ingrediente de platos refrescantes ideales para llevar a cualquier sitio y tomar al aire libre.

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