Cupidos y cookies de San Valentín para sorprender a tu pareja

Por: Alicia Marín

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Este año, anímate a sorprender a tu pareja en San Valentín con recetas muy dulces que son todo corazón. Te las explicamos paso a paso.

Llega uno de los días más especiales del año en el que el amor es el principal protagonista, un amor que no solo puedes compartir con tu pareja, también con toda la familia. Anímate a sorprender a los tuyos con dos recetas muy dulces para San Valentín, capaces de enamorar a toda la familia:

Cupidos

Cupidos, una receta dulce y con mucho corazón para San Valentín
Cupidos - Tulipán
Una receta con mucho corazón a la que nadie podrá resistirse.

Ingredientes:
  • 100 gramos de margarina
  • 125 gramos de harina + extra para espolvorear
  • 100 gramos de azúcar glas
  • 1 yema de huevo
Para el relleno:
  • 6 cucharadas de mermelada de frambuesa
1. Precalentar el horno a 180 grados.

2. Tamizar la harina en un bol grande. Añadir el azúcar, una pizca de sal, la yema de huevo y la margarina en trozos. Mezclar rápidamente con una cuchara de madera o una batidora. Envolver la masa en papel film y dejar reposar en la nevera durante 30 minutos.

3. Espolvorear la superficie de trabajo con bastante harina y extender la masa hasta que tenga unos 4 mm de grosor. Utilizar un cortador de galletas para cortar 22-24 corazones de masa. Coger la mitad de las galletas ya cortadas y cortar una pequeña forma de corazón justo en el centro. Colocar los corazones (los más pequeños también) en la bandeja del horno cubierta con papel de hornear. Si sobra algo de masa, extenderla de nuevo y cortar más corazones.

4. Cocer en el horno durante 12 minutos hasta que estén doradas. Dejar enfriar las galletas en la bandeja del horno.

5. Untar los corazones grandes (sin agujero) con mermelada de frambuesa. Colocar los corazones con el agujero formando un sándwich. Los mini corazones extra se pueden comer solos o utilizar como decoración en un postre.

Cookies de San Valentín

Una receta que enamora solo con mirarla.

Ingredientes:
  • 250 gramos de harina de trigo
  • 250 gramos de harina Maizena
  • 175 gramos de margarina
  • 130 gramos de azúcar glas
  • 2 huevos
Para el relleno:
  • 50 gramos de margarina
  • 90 gramos de azúcar glas
  • 75 ml de mermelada de fresa
Cookies de San Valentín para toda la familia
Cookies de San Valentín - Tulipán
1. Poner las harinas y 175 gramos de margarina en un bol y mezclar hasta que parezca pan rallado. Añadir el azúcar y los huevos y mezclar hasta que se comience a formar una masa.

2. Verter la mezcla sobre una superficie enharinada y amasar hasta que quede suave. Hacer una bola y cubrirla con papel film. Dejar reposar en la nevera 30 minutos y precalentar el horno a 180 grados.

3. Estirar la masa sobre una superficie enharinada hasta que tenga unos 4 mm de grosor y cortar círculos utilizando un cortador de galletas. Colocar la mitad de los círculos de galleta en una bandeja de horno engrasada con margarina y apartar.

4. Usando un cortador de galletas en forma de corazón pero más pequeño que los círculos, cortar los centros de la otra mitad de galletas-círculo y colocar en otra bandeja de horno engrasada.

5. Hornear cada una de las bandejas de galletas durante 12 minutos hasta que estén doradas, y luego dejar enfriar.

6. Para el relleno, batir la margarina y añadir poco a poco el azúcar glas. Untar esta masa en cada una de las galletas con forma de círculo (sin corazón) y, sobre este relleno, untar un poco de mermelada de fresa. Luego presionar suavemente la galleta con forma de corazón, de modo que el agujero de corazón se rellenará con un poco de mermelada.
Gtres

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Cupidos, una receta dulce y con mucho corazón para San Valentín

Cupidos, una receta dulce y con mucho corazón para San Valentín
Cupidos - Tulipán
Este San Valentín, sorprende a tu pareja y a toda la familia con una receta muy dulce, sencilla y capaz de enamorar a todo aquel que la pruebe.
 

Cookies de San Valentín para toda la familia

Cookies de San Valentín para toda la familia
Cookies de San Valentín - Tulipán
Dulces, suaves, ligeras y con mucho corazón. Así son las cookies de San Valentín que podrás preparar el día de los enamorados.
 

Recetas dulces para enamorar en San Valentín

Recetas dulces para enamorar en San Valentín
Dulces San Valentín - Tulipán
Nadie podrá resistirse a admirar y degustar dos recetas muy dulces capaces de sorprender y enamorar a toda la familia el día de los enamorados.

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