Los alimentos que embellecen tus ojos y los mantienen sanos y jóvenes

Por: Alicia Marín

Descubrimos los alimentos más beneficiosos para mantener una buena salud visual en todas las etapas de la vida y prevenir la degeneración macular o la sequedad. ¡Presume de ojos sanos y jóvenes!

Qué debes comer para mantener una buena salud visual
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Seguir una dieta sana y equilibrada es un factor clave para cuidar nuestra salud visual, ya que, el consumo de algunos nutrientes y vitaminas nos pueden ayudar a evitar o retrasar numerosos problemas de visión que podemos llegar a sufrir a lo largo de nuestra vida.

Con motivo del Día Mundial de la Visión, que se celebra este jueves 11 de octubre, detallamos qué alimentos son beneficiosos para la vista y debemos incluir en nuestra dieta:

Zanahoria

Uno de los alimentos más conocidos y relacionados con una vista saludable es la zanahoria, ya que, además de otros valores nutricionales beneficiosos para la salud, es rica en betacaroteno, que se transforma en vitamina A. Ésta contribuye a la visión nocturna y ayuda a reducir la posibilidad de tener cataratas o degeneración macular. Otros alimentos como los pimientos, calabaza y verduras y hortalizas de color verde oscuro como las espinacas, acelgas o brócoli, son ricos en betacarotenos. ¡Añádelos a tu cesta de la compra!

Pescado azul

El pescado azul, como el salmón o la sardina, también aporta una gran cantidad de Omega 3, que ayuda a prevenir la degeneración macular y la sequedad en los ojos. Por ello, es aconsejable consumirlo una vez por semana como mínimo.

Cítricos

Los cítricos también son muy recomendables para la vista por su alto contenido en vitamina C. Esta vitamina es la que se encarga de producir el colágeno de alrededor de los ojos y ayuda a que los vasos sanguíneos de los ojos estén sanos. Además, son buenos para prevenir el deterioro macular y reducir el riesgo de tener cataratas. Naranjas, limones, pomelos o kiwis son fuentes de vitamina C. También puedes incrementar el aporte de vitamina C con zumos de cítricos como los que te proponemos en MujerdeElite.

Vegetales de hoja verde

Los vegetales de hoja verde como las espinacas o las acelgas tienen un alto contenido en luteína y zeaxantina. Estos nutrientes permiten ver mejor los detalles y previenen la aparición de ciertos problemas como el deterioro macular o el síndrome del ojo seco.
Los vegetales de hoja verde protegen la salud de los ojos
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Huevos

Otro de los alimentos que benefician a la vista y que aportan un alto contenido en Omega 3, zinc y luteína es el huevo. Estas propiedades nutricionales hacen que sea más fácil absorber los carotenoides y ayudan a mantener la buena salud de la conjuntiva.

Frutos secos

Por su parte, los frutos secos tienen un alto contenido en vitamina B y vitamina E. Esta última permite eliminar los radicales libres, de modo que contribuye a evitar el daño celular. Por lo tanto, los frutos secos son buenos para prevenir problemas en la mácula o cataratas. Los cacahuetes son una excelente opción puesto que contienen mucho Omega 3.

Lácteos

Por último, en esta lista de alimentos que benefician la salud visual es necesario incluir a los lácteos ya que tienen mucha vitamina A. Esta vitamina es beneficiosa para los ojos y mantiene en un buen estado la conjuntiva. La leche, los yogures o el queso son algunos de los alimentos que los contienen, así como cualquier derivado.
  • Artículo elaborado con la colaboración de Alicia Escuer, directora técnica y de formación de Óptica Universitaria

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