Son una verdadera fuente de salud y de belleza. El alto contenido en vitamina C de naranjas, mandarinas, limones, pomelos y limas los convierte en los mejores aliados a la hora de fortalecer nuestro sistema inmunológico (¡ojo que llegan las gripes y los catarros!) y de frenar la acción de los radicales libres, principales responsables del envejecimiento cutáneo, es por ello que tienes a tu alcance numerosos trucos de belleza con cítricos.
Además, los cítricos aportan al organismo otros micronutrientes y sales minerales como el magnesio, el potasio, el calcio o el ácido fólico indispensables en una dieta equilibrada.
Por si todo esto no fuese suficiente, también ejercen una importante función depurativa, ayudando a eliminar toxinas y grasas, por lo que, en estos días, un delicioso zumo a base de cítricos debe formar parte de tu menú. Los tendrás listos en solo unos minutos y, con un poco de creatividad, puedes hacer innovadoras combinaciones como estas:
Exprime 5 naranjas y mezcla su zumo con el de 2 limones. Añade 3 cucharadas de miel, removiendo bien hasta su completa disolución. Puedes hacer tu zumo utilizando un exprimidor tradicional, colándolo a continuación si quieres deshacerte de la pulpa. Si lo prefieres, la licuadora también es válida.
Pon en un cazo medio vaso de agua con una cucharada de hojas de menta troceadas (mejor fresca) y deja que hierva unos minutos. Cuela y reserva hasta que se enfríe. Mientras, mezcla en una jarra el zumo de 5 naranjas recién exprimidas con el de 2 pomelos (mejor rosas). Endulza a tu gusto con 2 - 3 cucharadas de azúcar moreno e incorpora el agua de menta. Puedes presentar tu zumo adornándolo con una hoja de menta en el borde del vaso.
Exprime en licuadora 4 - 6 mandarinas. Cuela el zumo y mézclalo con el de 1/2 lima. Endulza según tus preferencias pero sin abusar (1 - 2 cucharadas de azúcar moreno). Si te resulta demasiado ácido, añade el zumo de 1 - 2 rodajas de piña natural. Obtendrás, así, un sabor más suave pero igual de sabroso y delicado.
Déjate sorprender con el toque de original sabor que tiene este zumo de cítricos, además, es sencillísimo de preparar. Exprime 3 naranjas, 2 mandarinas y 1 pomelo mezclando bien los distintos jugos. Añade una cucharada pequeña de raíz de jengibre rallada más una de azúcar (esta última optativa). ¡Qué bueno!
Si te gustan los sabores intensos, prueba a hacer un zumo con estos dos cítricos y un poco de agua (para rebajar la intensidad). En batidora, mezcla los gajos de 2 limones y 2 limas. Añade 1 - 2 cucharadas de miel y 2 - 3 vasos de agua (según quieras un sabor más o menos matizado). Remueve bien hasta que la miel esté diluida, cuela y reserva en una jarra de cristal para tomar tu "agua de limón y lima" cuando te apetezca.
Combina el cítrico con la dulce papaya para obtener un zumo delicioso. En licuadora, exprime los gajos de 5 naranjas junto a media papaya. Cuela si lo crees necesario y añade una cucharada de azúcar.
Este invierno cuídate por dentro y por fuera apuntándote a los cítricos.
