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Ensalada verde con pera al aliño de chocolate
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Entrantes
,
Verduras y Legumbres
Esta receta es
›
Vegetariana
›
Apta Montignac
15 minutos
Muy fácil
Ingredientes
2 bolsas de lechugas variadas listas para consumir (200 gramos)
2 peras de agua o conferencia grandes
Aliño de chocolate:
100 ml de aceite de oliva
1 cucharada de cacao puro en polvo
Una pizca de pimienta o guindilla molida
Vinagre balsámico
Sal
Cómo hacer ensalada verde con pera al aliño de chocolate paso a paso
Colocar las lechugas en una ensaladera.
Pelar las peras y cortarlas a dados. Agregar a la ensaladera y mezclar.
En un bol mezclar enérgicamente con las varillas el aceite de oliva con el cacao, la pimienta y vinagre balsámico al gusto. Salar.
Aderezar la ensalada con el aliño de chocolate y servir.
Observaciones
4 personas
Cómo adaptar la receta a la dieta Montignac
Modificaciones Montignac: Utilizar cacao en polvo y vinagre balsámico sin azúcar.
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