Ensalada de col y zanahoria

Ingredientes

• 1/2 col blanca
• 2 zanahorias ralladas
• Mayonesa casera (al gusto)
• 1 manzana rallada

Cómo hacer ensalada de col y zanahoria paso a paso

1. Cortar la col cruda en juliana, pero muy muy fina.
2. Añadirle la zanahoria y la manzana rallada y envolverlo todo bien con la mayonesa.
3. Rectificar de sal y vinagre y lista para servir, bien fría.

Para acompañar tanto a la carne como al pescado está muy buena.

Observaciones

Estas cantidades son aproximadamente para unas 4 personas.