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Tomates rellenos de atún y huevo

Por NÚRIA
   (4) / 4 Votos
Esta receta es Apta Montignac
Muy fácil
Tomates rellenos de atún y huevo

Ingredientes » Calculadora de Calorías

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  • 8 tomates de rama
  • 3 huevos cocidos
  • 3 latas de atún sin aceite
  • Anchoas
  • Olivas
  • Mayonesa casera

Cómo hacer tomates rellenos de atún y huevo paso a paso

  1. Cortar la tapita de arriba del tomate. Vaciarlo de la pulpa, ponerle un poco de sal y colocar en un plato boca abajo, para que suelten el jugo.
  2. Cocer los huevos, enfriarlos y cortarlos en taquitos. Ponerlos en un bol y añadir, las olivas a trocitos, el atún, las anchoas y la mayonesa.
  3. Rellenar los tomates con la preparación y decorar con alguna oliva.
  4. Servir acompañados de ensalada verde.

Observaciones

Para 4 personas
Fuente: Receta propia
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