Espinacas a la inglesa

Ingredientes

• 2 kilos de espinacas frescas
• 150 gramos de mantequilla

Cómo hacer espinacas a la inglesa paso a paso

1. Cocer las espinacas en abundante agua con sal y escurrirlas muy bien para que estén lo más secas posible.
2. Colocar las espinacas en una cacerola al fuego para que se sequen bien y cuando están muy calientes se vierten en la fuente de presentación. Inmediatamente se pone la mantequilla blanda (temperatura ambiente) cortada en trozos y se sirve.

Observaciones

6 personas

Es muy importante que las espinacas estén muy calientes y la mantequilla blanda para que se funda rápidamente.