Ingredientes
- 8 lonchas de jamón cocido (tipo york)
- 8 lonchas de queso tierno (suave)
- 1 taza de salsa de tomate
- Queso rallado
- Perejil fresco picado
Cómo hacer rollitos de jamón y queso paso a paso
- Poner sobre una fuente de horno una capa de salsa de tomate.
- Sobre cada loncha de jamón se coloca una de queso y se enrolla. Hacer lo mismo con el resto de lonchas obteniendo así ocho rollitos.
- Colocar los rollitos sobre la capa de salsa de tomate, espolvorear con queso rallado al gusto y llevar al horno a 180º hasta que el queso se derrita y forme costra. Si se desea se puede poner un poco el gratinador 1-2 minutos para que se dore el queso.
- Espolvorear con perejil fresco picado y servir al momento, caliente.
Observaciones
4 personas
La receta constituye un entrante apetitoso o incluso puede utilizarse como plato único acompañado de una ensalada o crema de verduras. Muy fácil, rápido y nutritivo.
También se pueden hacer los rollitos en el microondas durante unos pocos minutos a mitad de potencia (450W) y después con la función grill gratinar si se quiere el queso.
Variantes: En lugar de jamón cocido también queda muy bien utilizando pechuga o jamón de pavo en lonchas.