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Canapes de foie-gras y queso

Por
MujerdeElite
Categoría Entrantes

Ingredientes » Calculadora de Calorías

200 gramos de foie-gras
4 quesitos tipo "la vaca que ríe"
25 gramos de mantequilla
1 copita de jerez seco
1 cucharadita de perejil picado
avellanas tostadas
pan de molde
sal y pimienta

Cómo hacer canapes de foie-gras y queso paso a paso

Mezclar en la batidora todos los ingredientes, menos las avellanas y el pan de molde, hasta obtener una mezcla homogénea.
Colocarlo en una terrina y dejarlo reposar 2 horas en la nevera.

Servir extendiendo la crema de foie-gras sobre triángulos de pan de molde tostado y adornarlos con una avellana.

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