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Quiche de carne y champiñón

Por Anónimo
   (5) / 6 Votos
Categoría Entrantes, Carnes
60 minutos
Fácil
Quiche de carne y champiñón

Ingredientes » Calculadora de Calorías

  • 1 masa de hojaldre
  • 1 cebolla grande
  • 250 gramos carne picada
  • 200 gramos de champiñones
  • 3 huevos
  • Una pizca de nuez moscada
  • Mantequilla
  • 1 brik de nata
  • Aceite de oliva virgen
  • Sal

Cómo hacer quiche de carne y champiñón paso a paso

  1. En una sartén se pone a freír con un chorro de aceite de oliva la carne picada y la cebolla finamente picada, mientras tanto se lavan los champiñones y se cortan en láminas. Se añaden también a la sartén hasta que esté dorado todo.
  2. En un bol se baten tres huevos, la nata y una pizca de nuez moscada y lo ligamos todo.
  3. Se incorporan al batido de huevos y nata la preparación de carne, cebolla y champiñones.
  4. Cogemos la masa de hojaldre, la extendemos hasta obtener una masa fina y se coloca en un molde para horno con mantequilla.
  5. Verter sobre la masa la preparación anterior (el relleno).
  6. Llevar al horno durante 30 minutos a 220 grados.
  7. Pasado ese tiempo se saca y se desmolda. Se puede consumir caliente o frío.

Observaciones

Es una quiche ideal para unos entrantes o para un primer plato, para 4 personas o más.
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