Cómo hacer ensaladilla de judías verdes paso a paso
Limpiar las judías verdes y cortarlas en trozos de dos o tres centímetros. Ponerlas a hervir juntos con las patatas cortadas en dados durante 20 minutos en agua y sal.
Una vez cocidas las judías y las patatas se escurren y se dejan enfriar. Mezclarlas con el jamón cocido cortado en tiritas y mayonesa.
Colocar la ensaladilla en una fuente y decorar con rodajas de huevo duro.