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Ensalada de zanahorias, hinojo y huevo

Por
MujerdeElite
Esta receta es Apta Montignac
Muy fácil

Ingredientes » Calculadora de Calorías

2 zanahorias
1 bulbo de hinojo tierno
2 cucharadas de nata líquida
Zumo de ½ limón
1 huevo cocido
1 cucharada de cebollino picado
Pimienta y sal

Cómo hacer ensalada de zanahorias, hinojo y huevo paso a paso

Pelar y rallar las zanahorias.
Limpiar y cortar en tiras el hinojo.
Mezclar en un bol la nata con el zumo de limón y el cebollino picado. Salpimentar.

Mezclar en un plato hondo o ensaladera las zanahorias y el hinojo. Aliñar con la salsa de nata y adornar con el huevo cocido cortado en medias lunas.

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