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Judías verdes en salsa

Por
MujerdeElite
   (4) / 1 Votos
Esta receta es Apta Montignac
35 minutos
Fácil
Judías verdes en salsa

Ingredientes

  • 1 kilo de judías verdes frescas
  • 100 gramos de beicon ahumado o jamón curado
  • Salsa de tomate
  • Aceite de oliva
  • Sal

Cómo hacer judías verdes en salsa paso a paso

  1. Limpiar las judías eliminando rabos e hilos y cortarlas en trozos. Hervirlas en agua con sal durante 15 minutos. Escurrirlas y reservar.
  2. En una sartén poner un poco de aceite de oliva a calentar y sofreír en él el beicon cortado en cuadritos, a continuación agregar las judías verdes y la salsa de tomate. Dejar cocer lentamente durante 5 minutos.
Servir las judías al momento bien calientes.

Observaciones

4 personas

No se establece una cantidad para la salsa de tomate porque el plato se puede hacer más o menos caldoso dependiendo el gusto poniéndole más o menos cantidad de salsa.
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