Tomates a la provenzal (guarnición)

Ingredientes

• 4 tomates maduros medianos
• Ajo
• Perejil
• Aceite de oliva
• Sal

Cómo hacer tomates a la provenzal (guarnición) paso a paso

1. Lavar los tomates y cortarlos por la mitad, salarlos y colocarlos en una fuente para horno engrasada con aceite.
2. Espolvorear los tomates con ajo picado y perejil fresco picado.
3. Rociarlos con aceite de oliva y cocerlos a horno suave durante 30 minutos.

Observaciones

4 personas

Como entrante o bien como guarnición de carnes, pescados... son perfectos.