Buscar
Filtros
En qué categoría buscar
  
Buscar en:
Marca donde deseas buscar el texto o palabras clave que hayas introducido, si no marcas nada se buscará en toda la receta
En el Título
En los Ingredientes
En la Elaboración

Habas con alcachofas

Por
MujerdeElite
   (3) / 1 Votos

Ingredientes » Calculadora de Calorías

300 gramos de habas congeladas
4 alcachofas tiernas
1 cebolla
4 lonchas de beicon ahumado
1 ramillete de romero y tomillo
Perejil
Aceite de oliva
Sal

Cómo hacer habas con alcachofas paso a paso

Cocer las habas en la olla a presión durante 5-10 minutos dependiendo del tamaño con un vaso de agua, el ramillete de romero y tomillo y sal.

Limpiar las alcachofas y cortarlas en 4 trozos, salar y freír en abundante aceite de oliva a fuego lento.
Retirar parte del aceite de la sartén y saltear el beicon. Retirar.

En la misma grasa de la sartén se sofríe la cebolla picada hasta que empiece a tomar color, entonces se incorporan las alcachofas fritas, las habas cocidas bien escurridas y un poco de perejil picado. Remover y dejar cocer unos minutos.

Servir bien calientes las habas con alcachofas repartiendo por la superficie el beicon.

Observaciones

4 personas
Valora:

MÁS RECETAS QUE TE PUEDEN INTERESAR