Brochetas de rape

Ingredientes

800 gramos de rape libre de espinas
12 lonchas finitas de panceta ahumada
1 limón
pimienta y sal

Cómo hacer brochetas de rape paso a paso

Cortar el rape en trozos gruesos, salpimenta al gusto. Después envuélvelos con las lonchas de panceta y se van pinchando en las brochetas.
Dóralas en la parrilla dándoles la vuelta frecuentemente para que se hagan bien por todos los lados.

Sirve acompañadas con trozos de limón para que cada comensal añada el zumo a su gusto.

Observaciones

Receta Apta para la Dieta de Montignac.
6 personas