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Menestra con cintas

Por
MujerdeElite
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75 minutos
Fácil
Menestra con cintas

Ingredientes » Calculadora de Calorías

  • 600 gramos de patatas
  • 6 puerros
  • 500 gramos de guisantes
  • ½ litro de leche
  • 50 gramos de jamón curado
  • Un trozo de apio
  • 30 gramos de queso rallado
  • Una nuez de mantequilla
  • 100 gramos de cintas (pasta)
  • Sal

Cómo hacer menestra con cintas paso a paso

  1. Cortar en trocitos las patatas, puerros, jamón y apio.
  2. En una cacerola poner un litro de agua, la leche y los guisantes, añadiendo el resto de ingredientes que se habían picado anteriormente. Salar y dejar cocer despacio durante aproximadamente 1 hora, hasta que la verduras estén tiernas.
  3. Agregar la mantequilla, el queso rallado y los fideos a la cacerola, dejar cocer unos 6-7 minutos y apartar del fuego dejando reposar unos minutos antes de servir.

Observaciones

6 personas

Puedes preparar la receta con cualquier otro tipo de pasta. En la imagen, unos deliciosos rigatoni.
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