Buscar
Filtros
En qué categoría buscar
  
Buscar en:
Marca donde deseas buscar el texto o palabras clave que hayas introducido, si no marcas nada se buscará en toda la receta
En el Título
En los Ingredientes
En la Elaboración

Mejillones rellenos

Por miren
   (5) / 2 Votos
Fácil
Mejillones rellenos

Ingredientes » Calculadora de Calorías

Cómo hacer mejillones rellenos paso a paso

  1. Cocer los mejillones o hacerlos al vapor según gusto.
  2. Sacar la carne de los caparazones y trocear pequeñito reservando los caparazones para rellenar después.
  3. Picar el pìmiento y la cebolla y rehogar despacio en una sartén con un chorrito de aceite de oliva.
  4. Una vez esté pochada la verdura, añadir los mejillones y los huevos también cortados muy pequeños y volver a rehogar, salar y dejar unos 2-3 minutos.
  5. Preparar una bechamel y verter encima el preparado anterior. Dejar enfriar como cuando hacemos croquetas.
  6. Una vez frío se van rellenando los caparazones de los mejillones.
  7. Pasar por huevo batido y luego por pan rallado. Freír en abundante aceite de oliva.
Son exquisitos.
Valora:

MÁS RECETAS QUE TE PUEDEN INTERESAR