Tapa de queso idiazábal con cebolla

Ingredientes

8 rebanadas de pan de barra
Cebolla
Un poco de miel
Queso Idiazábal (clásico o ahumado)

Cómo hacer tapa de queso idiazábal con cebolla paso a paso

Pelar y cortar la cebolla en juliana, cocerla en un cazo con agua a fuego suave hasta que esté tierna. Sacarla del agua con una espumadera escurriéndola bien y reservar en un plato.

Tostar las rebanadas de pan y sobre ellas poner una capa de cebollas regadas con un hilito de miel y encima un triángulo de queso Idiazábal.

Observaciones

4 personas