Flan de queso (microondas)

Ingredientes

• 200 gramos de queso rallado
• 200 ml (1 vaso) de leche
• 200 gramos de pan duro
• 4 huevos
• Mantequilla
• Pimienta y sal
• Salsa de tomate para acompañar

Cómo hacer flan de queso (microondas) paso a paso

1. Engrasar con un poco de mantequilla un molde apto para microondas.
2. Batir en la batidora el queso rallado con la leche, el pan y los huevos obteniendo una mezcla homogénea. Salpimentar ligeramente.
3. Verter la mezcla en el molde y cocer en el microondas unos 12 minutos al 75% de potencia.
4. Desmoldar y servir con salsa de tomate.

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