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Verduras a la plancha con emmental

Por lola.moreno
   (4) / 10 Votos
Esta receta es Baja en Calorías Apta Montignac

Ingredientes » Calculadora de Calorías

1 cebolla
2 tomates
1 pimiento rojo
1 pimiento amarillo
1 calabacin
250g de champiñones
100 g de queso emmental
pimienta negra molida
sal

Cómo hacer verduras a la plancha con emmental paso a paso

Primero troceamos la cebolla y la sofreimos hasta que esté doradita.

Posteriormente añadimos a la cebolla los champiñones bien lavados y laminados y los 2 tomates pelados y rallados y lo dejamos unos 2 minutos.

Luego añadimos los pimientos y el calabacin troceados a cuadraditos.

Añadimos sal y pimienta negra molida y lo tapamos unos 10 minutos.

Luego quitamos la tapa y esperamos a que se haya consumido todo el caldo que suelta la verdura.

Lo servimos con trocitos de Emmental por encima.

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Ingredientes para 2 personas
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