Humus diferente

Ingredientes

• 1 bote de garbanzos cocidos
• 1 puñado grande de nueces peladas
• 2 cucharadas de aceite de sésamo o de oliva
• Sal y pimienta al gusto
• Zumo de medio limón
• 1 ajo o más, al gusto de cada uno
• Una cucharada de semillas de sésamo o de lino
• Agua

Cómo hacer humus diferente paso a paso

1. Una vez escurridos los garbanzos, colocar todos los ingredientes, menos las semillas, en un recipiente y batirlos, añadiendo el agua despacito hasta obtener una masa fina tipo paté .
2. Cuando se ha hecho esta pasta añadir las semillas y remover con una cuchara.

Observaciones

Facilísimo de hacer, sirve de acompañamiento de carnes, pescados, ensaladas, crudités, tostadas...

Se guarda varios días en la nevera en un bote hermético.