Crema de remolacha

Ingredientes

• 500 gramos de remolacha cocida
• 100 ml de leche evaporada
• 1 limón
• Pimienta y sal

Cómo hacer crema de remolacha paso a paso

1. Cortar la remolacha en trozos y pasarla por la batidora junto con 3 vasos de agua.
2. Acto seguido se exprime el zumo de limón y se incorpora a la preparación anterior.
3. Salpimentar y cocer la crema durante 5 minutos.
4. Finalmente se añade la leche evaporada, mezclar bien y servir.

Observaciones