Buscar
Filtros
En qué categoría buscar
  
Buscar en:
Marca donde deseas buscar el texto o palabras clave que hayas introducido, si no marcas nada se buscará en toda la receta
En el Título
En los Ingredientes
En la Elaboración

Brochetas de sushi

Por
MujerdeElite
   (3) / 2 Votos
Esta receta es Baja en Calorías
Muy fácil
Brochetas de sushi

Ingredientes » Calculadora de Calorías

  • 150 gramos de arroz
  • 18 colas de gamba
  • 1 cebollita
  • 1 cucharada de vinagre blanco
  • Zumo de 1 limón
  • Unas ramitas de eneldo fresco
  • Sal

Cómo hacer brochetas de sushi paso a paso

  1. Llevar a ebullición 4 vasos de agua con sal, la cebollita entera y el vinagre. Añadir el arroz y cocerlo a fuego suave y tapado. Remover de vez en cuando hasta que esté en su punto. Dejarlo enfriar sin escurrir.
  2. Pelar las colas de gamba eliminado el hilillo oscuro y colocarlas en un bol. Dejarlas marinar con el zumo de limón durante media hora.
  3. Finalmente se forman bolas con el arroz con las manos ligeramente humedecidas para que queden compactas.
  4. Ensartar en cada brocheta una bola de arroz y una gamba sucesivamente hasta completar la brocheta.
  5. Decora colocando sobre las bolitas de arroz las ramitas de eneldo.
Servir.

Observaciones

Cantidades para 6 brochetas.
Cada brocheta aporta unas 120 calorías.
Valora:

MÁS RECETAS QUE TE PUEDEN INTERESAR