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Hinojos riquísimos
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Anónimo
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Verduras y Legumbres
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Apta Montignac
Fácil
Ingredientes
3 plantitas de hinojo
200 gramos de queso parmesano
1 cebolla mediana
1 morrón
1 cucharadita de mostaza
1 vaso de vino blanco
Cebolla de verdeo
Sal y pimienta al gusto
Aceite de oliva
Cómo hacer hinojos riquísimos paso a paso
Separamos el hinojo (hojas del tallo) y hervir 5 minutos.
Calentamos una sartén con aceite de oliva y rehogamos la cebolla, el morrón y la cebolla de verdeo todo al mismo tiempo.
Por último, añadir el hinojo, cocinar por 5 minutos, agregar una cucharadita de mostaza y dejar 1 minuto más.
Luego agregamos un vaso de vino blanco, dejar 2 minutos más la cocción, apagar el fuego y añadir el queso parmesano.
Dejar reposar unos minutos y listo para servir.
Fuente: Sergio
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