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Chanquetes de calabacín

Por
MujerdeElite
   (3) / 3 Votos
Categoría Verduras y Legumbres
Esta receta es Vegetariana
15 minutos
Muy fácil
Chanquetes de calabacín

Ingredientes » Calculadora de Calorías

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  • 4 calabacines
  • 100 gramos de harina
  • Aceite de oliva virgen
  • Sal
  • 1 limón

Cómo hacer chanquetes de calabacín paso a paso

  1. Lavar los calabacines y cortarlos con su piel en juliana. Secar con un paño, salar y enharinar.
  2. En una sartén amplia se vierte abundante aceite de oliva y se pone a calentar. Cuando esté muy caliente se fríen los chanquetes de calabacín hasta que estén doraditos, apenas 2-3 minutos.
  3. Sacar con una espumadera y colocar sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
  4. Servirlos enseguida acompañados con el limón cortado en cuartos.

Observaciones

4 personas

Sirve como entrante o como guarnición de todo tipo de platos.
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