Buscar
Filtros
En qué categoría buscar
  
Buscar en:
Marca donde deseas buscar el texto o palabras clave que hayas introducido, si no marcas nada se buscará en toda la receta
En el Título
En los Ingredientes
En la Elaboración

Bocaditos de berenjena y tomate

Por
MujerdeElite
   (3) / 6 Votos
Esta receta es Apta Montignac
25 minutos
Muy fácil
Bocaditos de berenjena y tomate

Ingredientes » Calculadora de Calorías

  • 2 berenjenas
  • 2 tomates grandes rojos
  • 500 gramos de salsa de tomate
  • Lonchas finas de queso curado
  • Orégano en polvo
  • Albahaca
  • Aceite de oliva
  • Sal

Cómo hacer bocaditos de berenjena y tomate paso a paso

  1. Cortar las berenjenas con piel en rodajas, sazonar y freír por tandas en una sartén con aceite de oliva bien caliente. Después se sacan con una espumadera y se colocan sobre papel de cocina para que eliminen el exceso de grasa.
  2. Cortar los tomates en rodajas gruesas, sazonar con sal y un poco de orégano en polvo, asar en la parrilla con unas gotas de aceite de oliva.
  3. Preparar una bandeja de horno, colocar las rodajas de berenjena y sobre cada una de ellas se coloca una rodaja de tomate asado. Cubrir con la salsa de tomate y colocar encima de cada bocadito una loncha fina de queso.
  4. Gratinar a horno fuerte hasta que el queso esté fundido y ligeramente dorado.
  5. Servir los bocaditos inmediatamente espolvoreados con albahaca fresca picada.

Observaciones

4 personas
Valora:

MÁS RECETAS QUE TE PUEDEN INTERESAR