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Ensalada de col con manzanas, nueces y granada

Por
MujerdeElite
   (5) / 4 Votos
Esta receta es Baja en Calorías Vegetariana
20 minutos
Muy fácil
Ensalada de col con manzanas, nueces y granada

Ingredientes » Calculadora de Calorías

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  • Col rizada al gusto
  • ½ manzana Royal Gala
  • ¼ de granada
  • 20 gramos de nueces
  • 10 gramos de pipas de calabaza tostadas

Para la vinagreta:

  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 1 cucharadita de mostaza de Dijon
  • 1 cucharadita de sirope de arce
  • 1 cucharadita de zumo de limón
  • Pimienta y sal

Cómo hacer ensalada de col con manzanas, nueces y granada paso a paso

  1. Lava muy bien las hojas de col y córtalas en tiras.
  2. Añade la manzana en gajos muy finos, trocea las nueces, e incorpora las semillas tostadas de calabaza y la granada.
  3. Mezcla muy bien con la batidora todos los ingredientes para la vinagreta hasta obtener un aliño de textura suave y homogénea.
  4. Vierte el aliño por encima de toda la ensalada y sirve.

Observaciones

2 personas
Fuente: Marlene®
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