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Ensaladilla de pollo

Por
MujerdeElite
Categoría Entrantes
15 minutos
Muy fácil
Ensaladilla de pollo

Ingredientes » Calculadora de Calorías

  • 1 bote de 400 gramos de macedonia de verduras (patata, guisante, judía verde y zanahoria)
  • 1 pechuga de pollo asada
  • 1 lechuga
  • 2 huevos cocidos
  • 1 lata de puntas de espárragos
  • 50 gramos de alcaparras
  • 1 taza de mayonesa
  • 1 cucharadita de mostaza

Cómo hacer ensaladilla de pollo paso a paso

  1. Escurrir la macedonia de verduras y mezclarla con la mitad de la mayonesa, media cucharadita de mostaza y la mitad de las alcaparras.
  2. Poner la ensaladilla en una fuente. Sobre ella colocar la lechuga cortada en juliana fina y la pechuga de pollo desmenuzada.
  3. Cubrir con la mayonesa y mostaza restante y el huevo duro picado.
  4. Decorar con las puntas de espárragos y las alcaparras reservadas.

Observaciones

4 personas

Puede solucionar una comida o cena informal y utilizarse como plato único.
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