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Ensalada de tomate con crema de aguacate

Por
MujerdeElite
Categoría Entrantes

Ingredientes » Calculadora de Calorías

4 tomates
2 aguacates
4 cucharadas de mayonesa
1 cucharada de mantequilla
1 limón
cebollino, perejil, sal y pimienta

Cómo hacer ensalada de tomate con crema de aguacate paso a paso

Pasar por la batidora la pulpa de los aguacates, la mayonesa, la mantequilla, el zumo del limón y un poco de cebollino y perejil picados, hasta obtener una crema suave, sazonarla con sal y pimienta.

Cortar los tomates en rodajas y colocarlos en una fuente plana y repartir la crema de aguacate por encima.

Servir frío como entrante.

Observaciones

4 raciones.

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