Cómo hacer fritada de pimientos y tomates paso a paso
En una sartén se pone el aceite, se deja calentar, y se fríen 2 dientes de ajo y la cebolla muy picadita. Se añade sal y se tapa.
A continuación se añaden los pimientos cortados en trozos.
Se escaldan los tomates con agua hirviendo, se quita la piel y pepitas y se cortan en cuadritos. Se agregan a la sartén y se añade también media cucharadita de fructosa, y a fuego lento (tapada la sartén), se deja cocer lentamente hasta que esté en su punto.