Crudités con salsa de queso

Ingredientes

• Calabacín
• Zanahoria
• Apio
• Brécol
• 1 tarrina de queso Philadelphia
• Un trozo de queso azul
• Sal fina
• Pimentón dulce
• Leche desnatada

Cómo hacer crudités con salsa de queso paso a paso

1. Cortar todas las verduras en tiras finas y alargadas y disponer un una bandeja.
2. Para la salsa: hacer una pasta con el queso Philadelphia, un poco de queso azul (al gusto) y un chorrito de leche desnatada.
3. Servir en recipiente abierto espolvoreado con un poco de pimentón dulce.

Observaciones

Es muy rico para picar en casa cuando hay invitados (lo he hecho 3 veces y tiene mucho éxito). La cosa es dipear las crudités en la salsa.

Se puede poner cualquier verdura cruda y a la salsa añadirle otras especias al gusto.