Cocido de garbanzos, arroz y algas

Ingredientes

200 grs de garbanzos
50 grs de arroz salvaje
1 cucharada de aceite
3 dientes de ajo con piel
1 huevo duro
2 puerros
1 tira de alga Kombu
10 grs de anises
10 grs de comino

Cómo hacer cocido de garbanzos, arroz y algas paso a paso

Poner 10 h a remojo los garbanzos con el alga y el arroz . Pasado este tiempo escurrir y poner a hervir con agua y cuando entre en ebullicion añadir todos los ingredientes excepto el huevo duro . Cocer hasta que esten tiernos los garbanzos y añadir el huevo picado . Separar los ajos , puerros , y un puñado de garbanzos, triturar con la minipimer y añadirlo a los garbanzos
CALCULAR EL AGUA PARA QUE QUEDEN CALDOSITOS , NO FLOTANDO

Observaciones

3-4 raciones