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Coliflor salteada

Por efestos
   (4) / 3 Votos
Esta receta es Baja en Calorías Vegetariana Apta Montignac
30 minutos
Muy fácil
Coliflor salteada

Ingredientes » Calculadora de Calorías

  • Una coliflor de 2 kilos
  • 2 dientes de ajo
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta

Cómo hacer coliflor salteada paso a paso

  1. Se parte la coliflor, separando los tallos, y se pone a cocer en abundante agua hirviendo con sal durante 20 minutos.
  2. Para saber si está lista se pincha por el tallo y si el tenedor penetra con facilidad, se separa del fuego y se refresca poniéndola a escurrir en un colador.
  3. En una sartén se pone a calentar aceite, se fríen los dientes de ajos y ya bien dorados se sacan y se agrega la coliflor, se saltea y bien caliente se sazona con sal y pimienta.
  4. Servir en una fuente calentada previamente.

Observaciones

Receta Apta para la Dieta de Montignac.
Para 6 personas
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