Paté de atún (para untar)

Ingredientes

• 3 pimientos rojos
• 1 lata de atún al natural (sin aceite)
• 2 cucharadas de aceite de oliva o girasol (el que más guste, pero es mejor el de oliva)
• 4 dientes de ajo
• 1 vasito de vinagre
• Pimentón (una pizca)
• Sal

Cómo hacer paté de atún (para untar) paso a paso

1. Se ponen en una olla, cacerola etc, los pimientos (quitar las semillas y cortarlos a trozos), el vasito de vinagre y un poco de sal.
2. Calentar hasta que el vinagre se evapore.
3. Llegado ese momento se retira del calor y se pasa todo a la batidora con la lata de atún, el ajo, el aceite y un poco de pimentón (una pizca de pimentón, no pasarse).
4. Batir hasta que hayamos conseguido una crema.
5. Se prueba un poco y se agrega la sal a gusto de cada uno (generalmente no hace falta mucha).