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Patatas salteadas con mantequilla

Por efestos
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Categoría Verduras y Legumbres
Fácil
Patatas salteadas con mantequilla

Ingredientes

  • 1 kilo de patatas
  • 30 gramos de mantequilla
  • 1 rama de perejil
  • Pimienta

Cómo hacer patatas salteadas con mantequilla paso a paso

  1. Se escogen unas patatas pequeñas y lo más iguales posible, y se ponen a cocer en agua fría y sal. (Se dejarán cocer hasta que estén tiernas pero sin deshacerse)
  2. Una vez cocidas se dejan enfriar un poco, se les quita la piel, se ponen enteras en una sartén con la mantequilla, dejándolas saltear hasta que se doren un poco.
  3. Finalmente se salpican de perejil picado y servirán de guarnición/ acompañamiento de cualquier pescado o carne.

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Para 6 personas
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