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Judías verdes en vinagreta caliente

Por
MujerdeElite
Esta receta es Apta Montignac
Muy fácil
Judías verdes en vinagreta caliente

Ingredientes » Calculadora de Calorías

  • 500 gramos de judías verdes
  • 2 dientes de ajo
  • 50 gramos de jamón curado picado
  • Aceite de oliva virgen
  • Vinagre de Módena
  • Sal

Cómo hacer judías verdes en vinagreta caliente paso a paso

  1. Limpiar y cortar las judías en juliana.
  2. Cocer en abundante agua con sal. Retirar, escurrir y reservar calientes.
  3. Picar los ajos y dorarlos en una sartén con aceite de oliva. Seguidamente incorporar el jamón picado, saltear y añadir una cucharada de vinagre de Módena. Retirar.
  4. Servir las judías verdes rociadas con la vinagreta caliente.

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3-4 personas
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