Cogollos de tudela aliñados

Ingredientes

• 4 cogollos de lechuga
• 6 dientes de ajo
• Vinagre
• Sal
• Aceite de oliva virgen

Cómo hacer cogollos de tudela aliñados paso a paso

1. Lavar bien los cogollos y cortarlos por la mitad, disponer en una fuente.
2. Freír los ajos muy picados en aceite de oliva virgen sin que lleguen a quemarse. Después se añade un buen chorro de vinagre y un poco de sal.
3. Rociar los cogollos con este aliño.

Observaciones

4 personas

Ideal como entrante y como guarnición de carnes y asados.