Trampó mallorquín

Ingredientes

• 2 pimientos verdes grandes
• 3 tomates maduros y hermosos
• 1 cebolla

Cómo hacer trampó mallorquín paso a paso

1. Se trocean los pimientos en trocitos pequeños (lo típico es partirlos por la midad, hacerlos tiras y trocear las tiras).
2. Picar la cebolla como para hacer un sofrito o en juliana.
3. Pelar los tomates, quitarles las pepitas y trocearlos a gusto.
4. Mezclar todos los ingredientes y aliñarlo con aceite y sal. Añadir vinagre si gusta.

Observaciones

Es una ensalada muy típica para el verano. Un acompañamiento perfecto para cualquier tipo de comida.

Podéis añadir todo lo que queráis, atún, huevo duro,aceitunas... eso a gusto de cada uno. Yo os he puesto lo típico.

Nuria, puedes hacer un trampó y ponerlo en tu receta coca de verduras, así conseguirás... otra receta típica: Coca de trampó