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Puré de patata con hinojo

Por
MujerdeElite
   (4) / 3 Votos
Categoría Verduras y Legumbres
Esta receta es Vegetariana
Muy fácil
Puré de patata con hinojo

Ingredientes

  • 1 kilo de patatas
  • 1 ramillete de hinojo
  • Aceite de oliva
  • Agua y sal

Cómo hacer puré de patata con hinojo paso a paso

  1. Pelar y trocear las patatas y el hinojo.
  2. Dejar cocer en una cacerola con agua y sal hasta que patatas estén tiernas.
  3. Retirar del fuego, escurrir bien las patatas y reservar el agua de cocción.
  4. Triturar las patatas y ponerlas en un bol.
  5. Ir añadiendo el agua de cocción y aceite de oliva sin dejar de remover la masa hasta obtener una crema suave y espesa.

Observaciones

4 personas

Ideal como guarnición.
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