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Fondue de tofu

Por
MujerdeElite
   (4) / 3 Votos
Esta receta es Baja en Calorías Vegetariana Apta Montignac
15 minutos
Muy fácil
Fondue de tofu

Ingredientes » Calculadora de Calorías

  • 1 taza de tofu natural
  • 1 taza de yogur natural
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • Zumo de un limón
  • 2 cucharadas de cebollino picado
  • Ajo en polvo y sal

Acompañamiento de la fondue:

  • Bastoncitos de zanahoria, apio, brócoli

Cómo hacer fondue de tofu paso a paso

  1. Aplastar el tofu con un tenedor hasta formar una pasta (se puede agregar unas gotas de agua si se requiere).
  2. Batir con la batidora la pasta de tofu con el yogur, el aceite de oliva y el zumo de limón hasta conseguir una pasta homogénea.
  3. Agregar ahora el cebollino picado, un poco de ajo en polvo y sal al gusto. Mezclar y agregar un poco de agua si la mezcla es muy espesa.
  4. Servir la fondue en un recipiente de cristal y colocar en el centro de un gran plato o bandeja con crudités (bastoncitos de zanahoria, apio etc).
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