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Flanes de carne y espinacas

Por
MujerdeElite
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Esta receta es Apta Montignac
Fácil
Flanes de carne y espinacas

Ingredientes » Calculadora de Calorías

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  • 400 gramos de espinacas
  • 250 gramos de carne picada (ternera)
  • 2 lonchas de jamón serrano
  • 4 huevos
  • 1 cebolla
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta

Cómo hacer flanes de carne y espinacas paso a paso

  1. Hervir las espinacas en agua y sal. Se escurren y se reservan.
  2. A continuación se fríe la cebolla picada en un poco de aceite. Una vez la cebolla se ve transparente se agrega la carne picada y el jamón cortado en tiras finas, rehogar unos minutos. Después se añaden las espinacas troceadas y se rehoga un poco más. Rectificar de sal.
  3. Mezclar con los huevos batidos y verter en 4 flaneras que previamente se untarán con aceite.
  4. Se cuecen los flanes en el horno al baño maría hasta que estén cuajados (unos 15 minutos).
  5. Desmoldarlos y servir con una salsa de tomate ligera.

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