Gratinado de calabacín con bacon, queso y tomate

Ingredientes

• 1 calabacín bien grande
• 2 tomates
• Queso en lonchas finas
• Bacon en lonchas
• Queso parmesano o mozzarella rallado
• Orégano

Cómo hacer gratinado de calabacín con bacon, queso y tomate paso a paso

1. Se preparan una cazuelas de barro pequeñas (individuales) y se ponen primero unas rodajas de calabacín finas cubriendo bien todo el fondo, después una capa de tomates cortados en rodajas finas, luego otra capa de lonchas de queso y para terminar una capa de bacon en lonchas finas.
2. Espolvorear con el queso rallado que se elija y orégano.
3. Meter cada cazuela en el microondas a máxima potencia unos 15 minutos y después poner el gratinador 2 minutos para que se dore por encima el queso y… a disfrutar.

Observaciones

4 raciones.

Receta para microondas aunque también se puede hacer en el horno, pero el resultado es mucho más rápido e igual de bueno en el micro.