Ensalada de peras y tomates aliñada

Ingredientes

8 tomates de ensalada
4 peras grandes de agua o conferencia
Lechuga en juliana

Para el aliño:

5 cucharadas de almendras tostadas molidas
2 cucharadas de yogur natural
Vinagre de manzana, sidra o balsámico.
Pimienta y sal

Cómo hacer ensalada de peras y tomates aliñada paso a paso

Cortar los tomates (si la piel es muy gruesa convendrá pelarlos) y retirarles las semillas, cortar las peras en trocitos y la lechuga en juliana, mezclar en una ensaladera.

Preparar el aliño mezclando en un bol las almendras molidas con el yogur y vinagre al gusto. Salpimentar.

Servir la ensalada con el aliño de yogur y almendras.

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