Buscar
Filtros
En qué categoría buscar
  
Buscar en:
Marca donde deseas buscar el texto o palabras clave que hayas introducido, si no marcas nada se buscará en toda la receta
En el Título
En los Ingredientes
En la Elaboración

Lentejas estofadas

Por Evapa
   (2) / 5 Votos
Categoría Verduras y Legumbres
Esta receta es Vegetariana Apta Montignac
Muy fácil
Lentejas estofadas

Ingredientes » Calculadora de Calorías

  • Lentejas (si son verdes, mejor)
  • Ajo o ajo puerro
  • Cebolla
  • Pimiento rojo o verde
  • Champiñones
  • Calabacín
  • Vino blanco
  • Aceite de oliva
  • Sal

Cómo hacer lentejas estofadas paso a paso

  1. Pon las lentejas a remojo al menos 1 o 2 horas antes de cocinarlas.
  2. Pica todos los vegetales bien finitos y rehogarlos uno por uno, primero el ajo y la cebolla, luego el pimiento, luego los champiñones y, por último el calabacín. Cuando esté todo rehogadito añade un chorrito de vino blanco, las lentejas y agua hasta que las cubras.
  3. Deja cocer hasta que estén tiernas.
Valora:

MÁS RECETAS QUE TE PUEDEN INTERESAR