Trucos de cocina - página 3
Sardinas que no se pegan
Azúcar avainillado casero
Evitar salpicaduras al montar nata
Puré de patatas demasiado líquido
Atadillo de hierbas para guisos y estofados
Conservar galletas y barquillos
Conservar claras de huevo
Canelones más suaves y cremosos
Morcilla que no se rompe
Alcachofas de lata
Suavizar la pimienta
Olor a sardinas en las manos
Evitar que se desborde la leche
Evitar que se peguen las crêpes
Evitar que las salchichas encojan
Recuperar las nueces rancias
Sandwiches frescos
Lechuga mustia
Conservar el queso gruyere
Harina tostada
Bacon en lonchas congelado
Desalar arenques
Pelar uvas fácilmente
Conservar las yemas de huevo
Azúcar moreno endurecida
Rehidratar tomates
Como cocinar los granos de soja enteros
Tortillas hinchadas, esponjosas y muy suaves
Caramelo endurecido
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