REHIDRATAR TOMATES

¿Qué necesito?

- tomates deshidratados
- agua embotellada
- aceite de oliva
- opcional.... ajo , pimienta , especies al gusto

Truco

Colocar los tomates en un recipiente con agua toda la noche , al día siguiente escurrirlos y secarlos con papel cocina .
Colocarlos por capas en otro recipiente cubiertos de aceite de oliva .
Opcional ...... añadir un ajo con piel , bolitas de pimienta negra , o alguna hierba que te guste.

Observaciones

- comenzar a usarlo a los 2 o 3 días de su preparación .
- Para acompañar una ensalada , pan , canapes , legumbres , guisos ......
- guardar dentro o fuera de la nevera .