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Colorterapia: nutrición inteligente

¿Sabías que el color de los alimentos influye en los nutrientes y en las propiedades de cada uno de ellos? Descubre cómo puedes conseguir máximo bienestar físico y mental a partir del color de la comida.

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Sin duda, entre la salud y los colores existe una relación muy estrecha, especialmente en la psicología, debido a lo mucho que influyen las distintas tonalidades en el estado de ánimo. El rojo se asocia con el vigor, la energía y el fuego. El amarillo es el color de la luz, despierta y estimula. El naranja es un color liberador, optimista y vital. El verde, el color de la naturaleza y el frescor, la esperanza y la juventud, invita a la serenidad y el equilibrio. El blanco es el símbolo de la positividad y la paz.

COLORTERAPIA DE LOS ALIMENTOS

La combinación de colores de forma armoniosa para conseguir equilibro mental y físico es la definición de la colorterapia, técnica que hasta hace muy poco se utilizaba únicamente en la decoración del hogar a fin de aliviar múltiples dolencias como el estrés, la ansiedad, el nerviosismo o la depresión.

Hoy, los colores llegan a la nutrición, consiguiendo el bienestar físico y mental a partir del color de los alimentos, pues en cada uno de ellos, la naturaleza indica las propiedades y nutrientes que contienen. Una buena elección en el color de los alimentos que se ingieren a diario, constituirá uno de los mejores complementos de la medicina tradicional.

LOS COLORES ENERGIZANTES

Amarillo

  • Es el color perfecto para comenzar el día, despierta y estimula, siendo muy beneficioso para el aprendizaje y la atención.
  • En este grupo se encuentran los cereales, plátanos, pomelos, piña, además de todos los alimentos integrales.

Naranja

  • A nivel emocional simboliza el amanecer, liberador y alegre, alivia estados depresivos y favorece la creatividad.
  • Las naranjas, mandarinas, zanahorias y calabazas, ayudan a ser más feliz.

Rojo

  • Los alimentos de color rojo son, según los expertos, los que más energía aportan.
  • Levantan el ánimo y vigorizan, además de mejorar problemas de tipo dermatológico.
  • Las fresas, cerezas, pimientos y tomates, forman parte de este grupo.

LOS COLORES TRANQUILIZANTES Y REFRESCANTES

Azul

  • Los tonos azules poseen propiedades antisépticas, invitan a la calma y ayudan a conciliar el sueño. Disminuyen la tensión y combaten el dolor.
  • Los apreciados arándanos, disminuyen la ansiedad y tranquilizan.

Verde

  • Psicológicamente significa la armonía y el equilibrio.
  • Los alimentos que poseen este color, engloban casi todas las verduras como la lechuga, calabacines, pimientos verdes, guisantes, acelgas… y algunas frutas como las uvas y las peras.
  • Desde la antigüedad se atribuye esta tonalidad a la naturaleza.
  • Eliminan toxinas y producen sensación de bienestar y serenidad.

Morado

  • Es el color espiritual.
  • Forman parte de este grupo la ciruela, berenjena, col lombarda y remolacha.
  • Mejoran el funcionamiento del bazo y resultan especialmente beneficiosos en la menopausia y osteoporosis.

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