Espaguetis con gambas

Ingredientes

300 gramos de espaguetis
400 gramos de tomate triturado (o tomates naturales maduros despepitados y pelados)
250 gramos de gambas
4 dientes de ajo
Aceite de oliva
Pimienta blanca y sal

Cómo hacer espaguetis con gambas paso a paso

Cocer la pasta en abundante agua salada, refrescar bajo el chorro de agua fría, escurrir y reservar.

En una sartén se sofríen los dientes de ajo enteros y pelados con un poco de aceite de oliva. Una vez dorados los ajos se retiran de la sartén y se agregan las gambas, dorarlas ligeramente y añadir el tomate. Sazonar con sal y pimienta blanca, dejar cocer todo a fuego moderado hasta que la salsa esté lista.

Disponer la pasta en una fuente o directamente en los platos y cubrir con la salsa de tomate y gambas.

Observaciones

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